Історія України

С 1957 год крупную промысловую кооперацию начали реорганизовать, а в 1960-м году её  национализировали, много кооперативов помельче исчезли. Жить стало лучше и веселей? Нет. Товаров стало меньше, а цены выросли. Но компартия не могла допустить образования прослойки людей, которые начали строить довольно большие бизнеса и могли лично распоряжаться частью прибыли. В обосновании постановления Совмина описали это так: 

ЦК КПСС и Совет Министров СССР отмечают, что в настоящее время многие предприятия промысловой кооперации перестали носить характер кустарно-кооперативного производства и по существу не отличаются от предприятий государственной промышленности. ....

В целях обеспечения дальнейшего увеличения производства товаров широкого потребления, повышения их качества и снижения себестоимости, а также лучшего использования производственных мощностей и усиления специализации предприятий Центральный Комитет КПСС и Совет Министров Союза ССР постановляют:

Источник: Постановление от 14 апреля 1956 года N 474 «О реорганизации промысловой кооперации».

Абзац о снижении цен, повышении качества и увеличении производства звучит довольно иронично, беря во внимание, что все произошло с точностью до наоборот. Артели умели работать под индивидуальные заказы, а госпредприятия были далеки от таких подходов:

...в промысловой кооперации имелись товарищества, например, «Завод
№ 15» в Кыштыме (Челябинская обл.), занимавшиеся изготовлением разнообразных станков, приспособлений, спецоснастки, которые затем по разнарядке поступали «в города и веси». То же самое касалось огромной
номенклатуры вспомогательных материалов для мастерских бытового обслуживания. Зачастую поставки носили «штучный» характер,
и никакой государственный «снаб», привыкший оперировать вагонами и контейнерами, выполнить бы их не смог. А кооператоры научились учитывать «мельчайшие особенности каждого местечка и каждого месяца работы»
(А. В. Чаянов) и использовать для этого транзитные перевозки. 

Вот как примерно выглядела кооперация в начале 1950:

Проклятый Горбачев такую страну развали..., ой, да это же расцвет СССР, 1974 год: 

Источник: Дневники А.С. Черняева «Советская политика 1972-1991 гг. - взгляд изнутри». 

Декабрь 1974 года. 

Видать поняли, что если продавать товары в два раза дешевле себестоимости, то долго не протянут. А народ не может потянуть реальные цены:

Арбатов считает, что время упущено еще и потому, что – раз нет ощутимого продвижения вперед, начинается дискредитация, утрата надежды и авторитета. Пока Андропов был полтора месяца болен, повысились цены на многие вещи, в том числе на газ в три раза, на телефон раз в 10, за электричество, на металлические изделия, на кое-какую еду, на мебель еще в 2 раза, на бензин и т.д. – т.е. фронтальное повышение на довольно повседневное потребление. Арбатов подсчитал, что те повышения зарплаты, которые были произведены по решению XXVI съезда некоторым категориям трудящихся, уже «съедены». В народе начался шумок…

В тему: Продукты в СССР продавали в 2 раза дешевле себестоимости. 68% колхозов убыточны. 1982 г.

СССР не сможет накормить своих жителей, 1982 г.

Как Москва запретила УССР торговать на внешних рынках, 1965 г. Ч1.

Проблемная экономика СССР. Голодный Донбасс и др. Воспоминания Шелеста. Ч. 2.

Источник: Дневники А.С. Черняева «Советская политика 1972-1991 гг. - взгляд изнутри». За 1983 г., 13 марта. 

Мы все слышали о том, как много было в СССР бурёнок, а оказывается значительное количество молока и молочных продуктов были импортными:

Сейчас по импорту: молоко и молочные продукты – 28 кг. на душу, мясо – 6 кг. на душу. Цель – добиться полного исключения из импорта продовольственных товаров, за исключением сои (ее нам нужно 10 млн. тонн, а производим при всех усилиях ½ млн. тонн).

Колхозы, это нечто. Сперва убили много миллионов, чтобы людей туда загнать, а потом они оказались неэффективными, а денег на модернизацию нет и не будет: 

68 % колхозов и совхозов – убыточны, на дотации. Чтоб помочь им стать рентабельными, нужно сбалансировать цены между городом и деревней. Для этого надо 15 млрд. рублей. Где их взять, Госплан не знает. Сейчас государственные дотации на мясо, молоко, масло – 30 млрд. рублей. 

Одна из причин убыточности — пресловутая колбаса по 2.20, ха-ха: 

В два раза дороже обходится их производство, чем продажа. Выход – повысить цены. Но это – вопрос политический. А пока же хозрасчетом в колхозах и совхозах и не пахнет. Они знают, что банки им спишут задолженность. Заинтересованности же в расширении госпроизводства – никакой. И из деревни продолжают бежать. Чтоб не бежали, нужно жилье, дороги, механизация… Потери при транспортировке, хранении – 8-10 млрд. рублей. Это только учтенные.

В тему о потерях при транспортировке и хранении: Секретариат ЦК КПСС: воруют все! 1980 г.

Источник: Дневники А.С. Черняева «Советская политика 1972-1991 гг. - взгляд изнутри». За 2 апреля 1982 г. 

Итак, уже прошел почти месяц с предыдущей записи. Канун Нового года. Масло так и не появилось, да и с другими продуктами напряги. Прекрасное свидетельство от коммуниста против тех сказочников, которые бают, что дефицит возник после/из-за перестройки: 

В заметке за 18 января 1982 года Черняев даже дает подсказку, почему в СССР человек дышит так вольно, а вот хлеб ест уже не так вольно:

Итальянцы видят свой интернациональный долг в том, чтобы сказать о нашем кризисе и тупике, ибо иначе партия, коммунисты могут оказаться неподготовленными перед лицом гораздо худшего, чем кризис, который мы переживаем сейчас, когда, в частности, должны закупать 25 млн. тонн зерна у своего «главного антагониста».

Источник: Дневники А.С. Черняева «Советская политика 1972-1991 гг. - взгляд изнутри».